Hoje, um assunto está em destaque nos corredores da UNIFEOB: o café!

Nosso café, cultivado com dedicação por estudantes e professores do curso de Engenharia Agronômica, tem sido apreciado por toda a comunidade acadêmica. Ele representa não apenas um produto de qualidade, mas também o resultado de um projeto educacional que une tradição, inovação e prática.

Desde 2021, o GECAF (Grupo de Estudos em Cafeicultura) tem se dedicado ao estudo e à prática da cafeicultura. O grupo nasceu com o objetivo de aprofundar os conhecimentos sobre a cultura do café, e rapidamente avançou para a aplicação prática desse saber. Ainda naquele ano, foi implantada a primeira área de cultivo de café na Fazenda Escola, onde foram desenvolvidos experimentos com três variedades: Mundo Novo, Arara e Catuaí. Essas espécies foram escolhidas com muito cuidado por se adaptarem bem ao nosso solo e por serem importantes para o aprendizado técnico dos nossos estudantes, que estiveram envolvidos em todas as etapas do processo de produção. 

No dia 23 de abril de 2025, o GECAF, sob a liderança dos professores Ivan Mançanares e José Rodolfo Brandi, deu mais um passo importante: o plantio de uma nova área de 0,3 hectare com mudas de diversas variedades. Essa nova plantação terá um papel fundamental nas aulas práticas, nas pesquisas do curso e na produção de café para o consumo da comunidade UNIFEOB.

Agradecemos ao Time Agro e ao GECAF pela iniciativa, empenho e por nos proporcionar um café tão especial. Um agradecimento especial também ao professor Vantuir de Albuquerque Silva, responsável pela doação de 1.500 mudas que tornarão possível essa nova etapa da nossa produção.